Château de Gaube

51 y/o

Single Cask
Chêne Sessile Cask
Cask Strength

Eine Zeitkapsel aus dem Herzen des Armagnac

1972

1972 markiert einen herausragenden Jahrgang in der Geschichte des Armagnac. In diesem Jahr entstand ein Eau-de-vie, das über ein halbes Jahrhundert reifen sollte und heute zu den seltensten und begehrtesten Abfüllungen aus der Region zählt. Château de Gaube steht für traditionelle Armagnac-Herstellung höchster Güte – ein Produzent, der die jahrhundertealte Kunst der Weinbranddestillation mit kompromissloser Qualität und Authentizität vereint. Das hier abgefüllte Fass reifte 51 Jahre lang in einem Chêne Sessile Cask – einem Fass aus Traubeneiche (Stiel-Eiche), die für ihre feinporige Struktur und ihre Fähigkeit geschätzt wird, dem Armagnac subtile, elegante Holznoten zu verleihen, ohne die Fruchtigkeit zu dominieren.

Die lange Reifung in diesem edlen Holz entwickelte eine bemerkenswerte aromatische Tiefe: komplex, kraftvoll, intensiv und von einer Vielschichtigkeit, die nur Jahrzehnte im Fass hervorbringen können.
Dieser Armagnac verkörpert den Dreiklang von Zeit, Terroir und traditioneller Handwerkskunst – ein Weinbrand von seltener Eleganz und Raffinesse.

Fassstärke & Handwerkskunst

Abfüllung

Abgefüllt im Jahr 2025 in nur 179 Flaschen, präsentiert sich dieser Château de Gaube mit 42,0% ABV. Das Chêne Sessile Cask sorgt für eine harmonische Verbindung von Fruchtigkeit, würziger Komplexität und eleganter Holzstruktur. Feige, Zedernholz, Vanillesatin, Orange und Mokka verschmelzen mit Dörrobst, Tabak, Leder und Schokolade zu einem facettenreichen Geschmacksprofil von kraftvoller Intensität.

Ein Armagnac, der durch seine dichte Struktur, seine aromatische Komplexität und seine typischen, authentischen Noten besticht – ein Ausdruck von Zeit, Geduld und meisterhafter Handwerkskunst.

Handwerk & Tradition

Wandel der Zeit

1972 markiert eine bedeutende Periode in der Geschichte des Armagnac – eine Zeit, in der traditionelle Produktionsmethoden noch unangefochten galten und die Region ihren Charakter durch handwerkliche Sorgfalt prägte. In dieser Ära wurden Destillate oft noch in den klassischen Alambic Armagnacais gebrannt, jenen kupfernen Brennblasen, die dem Eau-de-vie seinen charakteristischen, öligen Körper und seine aromatische Dichte verleihen. Die frühen 1970er-Jahre waren geprägt von einem tiefen Verständnis für lange Reifung und Geduld – Werte, die in der heutigen schnelllebigen Spirituosenwelt zunehmend selten geworden sind.

Produzenten wie Château de Gaube setzten auf natürliche Reifeprozesse ohne Eingriffe, auf die Qualität des Terroirs und auf Fässer aus heimischer Traubeneiche, die dem Weinbrand seine regionale Identität verliehen. Diese Abfüllung aus dem Jahr 1972 ist somit mehr als ein gereifter Armagnac – sie ist ein authentisches Zeugnis einer Produktionsphilosophie, die Qualität über Quantität stellte, Zeit über Effizienz und Handwerk über Massenproduktion. Ein Stück lebendiger Geschichte, das die Werte einer vergangenen Ära in die Gegenwart trägt.

(...) The summer of love. This one too should tick all the boxes. (...)

Serge von WhiskyFun | SGP: 651 | 91/100 pts. | ⭑⭑⭑⭑⭑

Vallein Tercinier 53

Tasting Notes

Intern

GourmetPool

Limited Spirits

Farbe

Tiefes Bernstein mit mahagonifarbenen Reflexen. Warm, intensiv und von natürlicher Strahlkraft – eine Farbe, die auf die jahrzehntelange Reifung hinweist.

Nase

Komplex, dicht und kraftvoll: Feige, Zedernholz, Vanillesatin, kandierte Orange, Mokka und feine Gewürze. Dörrobst, alter Tabak, Leder, dunkle Schokolade und würzige Akzente verschmelzen zu einem vielschichtigen, typischen Armagnac-Bouquet. Die Aromen sind intensiv, elegant und von bemerkenswerter Tiefe.

Gaumen

Kraftvoll, intensiv und vielschichtig: Feige, Zedernholz, Vanillesatin, Orange und Mokka treffen auf Dörrobst, Tabak, Leder, dunkle Schokolade und feine Gewürze. Die Textur ist dicht, samtig und von einer Opulenz, die die lange Reifung im Chêne Sessile Cask eindrucksvoll widerspiegelt. Typische Armagnac-Noten verbinden sich mit einer eleganten Holzstruktur zu einem komplexen, harmonischen Geschmacksprofil.

Finish

Lang, kraftvoll und komplex: Mokka, Schokolade, Dörrobst, Tabak, Leder, Zedernholz und würzige Akzente. Ein Abgang, der die Kraft, Reife und Vielschichtigkeit dieses außergewöhnlichen Château de Gaube nachhaltig transportiert.

Gaumen

Finish

Lang, kraftvoll und komplex: Mokka, Schokolade, Dörrobst, Tabak, Leder, Zedernholz und würzige Akzente. Ein Abgang, der die Kraft, Reife und Vielschichtigkeit dieses Château de Gaube nachhaltig transportiert.

Extern

Complete Tasting Notes

WhiskyFun

(…) At no point do they falter in the slightest, to the extent that when tasting them, one completely forgets their age and vintage. (…)

Serge Valentin

WhiskyGermany

Facts

Sheet

Destille

Château de Gaube

Destilliert

1972

Alter

51 Jahre

Fasstyp

Chêne Sessile Cask (Traubeneiche)

Alkoholgehalt

42,0% ABV (Fasstärke)

Limitierung

179 Flaschen

Kühlfiltrierung

Nein

Abgefüllt

2025

Fassnummer

nicht angegeben

Füllmenge

70 cl

Färbung

Nein

Cask Finishing

Nein

Abfüller

GourmetPool Limited Spirits

Region

Bas Armagnac, Frankreich

Region

Bas Armagnac, Frankreich

Abgefüllt

2025

Fassnummer

nicht angegeben

Füllmenge

70 cl

Färbung

Nein

Cask Finishing

Nein

Abfüller

GourmetPool Limited Spirits

Besonderheit dieser Edition

Single Cask

Château de Gaube 1972 ist weltweit auf 179 Flaschen limitiert. Diese Armagnac-Abfüllung reifte 51 Jahre lang in einem Chêne Sessile Cask und zeigt eine bemerkenswerte Komplexität, Tiefe und Kraft. Ungefiltert, ungefärbt und mit 42,0% ABV abgefüllt, verkörpert dieser Armagnac eine harmonische Komposition aus Zeit, Terroir und Charakter.

Komplex, dicht, kraftvoll und typisch – ein Armagnac für Sammler, Connaisseurs und Liebhaber hochwertiger Weinbrände, die Seltenheit, Authentizität und jahrzehntelange Reifung von höchster Qualität schätzen.

Premium is Paramount

Exklusivität

Die Abfüllungen von GourmetPool Limited Spirits sind nicht über den klassischen Handel erhältlich. Sie entfalten ihre Wirkung ausschließlich dort, wo Qualität, Atmosphäre und Expertise aufeinander treffen: in ausgewählten Whisky-Bars, gehobener Gastronomie, Premium- und Boutique-Hotels, Private Chambers und Members Clubs sowie auf kuratierten Events, internationalen Messen und besonderen Masterclasses. So schaffen wir einen Zugang, der offen ist für alle, die außergewöhnliche Spirituosen schätzen – unabhängig von Herkunft oder Status.

Jede Abfüllung ist im Glas ein Erlebnis: ein gemeinsamer Moment, eine Begegnung, ein Ausdruck von Zeit, Handwerk und Charakter gebündelt in einem geteilten Moment voller Luxus. Wir bringen unsere Fässer dorthin, wo sie am intensivsten wirken – zu Menschen, die Genuss suchen, Tiefe schätzen und den Augenblick bewusst erleben. Nicht über klassischen Vertrieb, sondern über ein sorgfältig kuratiertes Netzwerk ausgesuchter Partner, das die Philosophie von GourmetPool teilt und den Genuss im Glas ins Zentrum stellt.

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Château de Gaube

Eine Zeitkapsel aus dem Herzen des Armagnac

1972

Fassstärke & Handwerkskunst

Abfüllung

Handwerk & Tradition

Wandel der Zeit

Tasting Notes

Intern

Extern

Facts

Sheet

Besonderheit dieser Edition

Single Cask

Premium is Paramount

Exklusivität

20

30

31

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