Vallein Tercinier 1967

Ein außergewöhnlicher Cognac mit einer Nase von großer Komplexität.

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Vallein Tercinier 1967

“Cognac grande champagne”

Ein außergewöhnlicher Cognac mit einer Nase von höchster Komplexität.

Verkostung

53 Jahre lang gereift ist dieser Cognac Grande Champagne aus dem Jahr 1967. Aus Trauben der Grande Champagne gebrannt, führt der Cognac Nase und Gaumen von Blumen und leichten Gewürzen über Zigarrenduft zu einem Finish mit Apfel, Vanille und etwas Röstaromen. Eine erstaunliche Kombination aus Noten von Vanille, Zimt, Safran und Leder, abgerundet durch sehr subtile Aromen von Jasmin, Muskatnuss, duftendem Moos und geröstetem Kaffee. Am Gaumen ist er lang, frisch und rund, schön ausgewogen zwischen Lakritze, Menthol und Nuss. Nachhaltiger Geschmack, der letzte Spuren von Gewürzen wie Kardamom, Fenchel und kandierten Früchten hinterlässt.

Cognac destilled 1967

Ein Cognac aus dem Jahr 1967 – ein einmaliges Erlebnis, nicht nur für Cognac Liebhaber. Präsentiert wird der exklusive Cognac in einer klassischen Flasche, eingebettet in einer edlen Manufactur-Holzkiste mit angemessen luxuriösem Inlay. Nach einer Reifezeit von 53 Jahren im Holzfass entfaltet der Cognac in der Flasche ein effektvolles Kupfergold mit leichtem Schimmer von rubinrot.

Herkunft

Grande Champagne, Frankreich

Aus der 1er Cru Lage ‘Grande Champagne’ stammen wohl die feinsten und vielschichtigsten Cognacs mit meist langer Fassreife. Die Grande Champagne ist von über 13.200 Hektar Weinbergen bedeckt, die Weißweine für die Cognac-Produktion erzeugen. Diese Lage bringt sehr feine und leichte Branntweine mit Blütenbouquet hervor, die zu ihrer vollen Entwicklung eine lange Alterung im Eichenfass benötigen. Die Branntweine, die ausschließlich aus dieser Lage stammen, dürfen die Appellation Contrôlée „Cognac Grande Champagne“ oder „Cognac Grande Fine Champagne“ tragen.

Cognac
Destille

Die Familie Vallein Tercinier ist seit ca.1480 in Chermignac in der Saintonge ansässig und stellt seit Mitte des 19. Jahrhunderts außergewöhnliche Cognacs her. Seit fünf Generationen wird das Bestreben, das Beste zu bieten, aufrechterhalten. Mit seiner Geschichte von fast 300 Jahren verdient das Haus von Vallein Tercinier das Interesse aller Cognac Liebhaber – von den Neulingen der Eaux-de-vie bis hin zum Experten. Das Team aus Bruder und Schwester bringt bezüglich Cognac eine Expertise mit, die unbedingt entdeckt werden will. Hier entstehen Cognacs für Kategoriekenner wie für Neulinge – darunter zunehmend Whisky-Fans. Letztere Genießergruppe erobert sich der Familienbetrieb seit einiger Zeit mit kostbaren Einzelfass-Abfüllungen aus dem umfangreichen und jahrzehntealten Bestand des Hauses. Viele der Cognacs von Vallein Tercinier erhielten weltweit höchste Auszeichnungen und entwickeln sich mehr und mehr zu begehrten Sammlerstücken.

Informationen

Destille: Vallein Tercinier
Destilliert: 1967
Alkoholgehalt: 47 % vol
Land: Frankreich
Alter: 53 Jahre
Abgefüllt: 2020
Flascheninhalt: 70 cl
Region: Grande Champagne

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