Die Wurzeln von GourmetPool reichen zurück bis ins Jahr 1988. Aus einer Leidenschaft für außergewöhnliche Genussmomente entstanden regelmäßige Freitagstastings – kleine Rituale des Austauschs, bei denen Freundschaft, Neugier und Handwerk im Mittelpunkt standen. Diese Treffen wurden zu einem lebendigen Labor der Sinne, getragen von der Freude am Entdecken und der Suche nach dem Besonderen.

2018 trat ein entscheidender Wendepunkt ein: Fachliche Tiefe und Kompetenz erweiterten die Treffen. Unter der Leitung von Andreas Jansen, einem der Gründungsmitglieder und Gesellschafter, entwickelten sich die Tastings weiter zu anspruchsvollen Formaten. Leonard Baum, eine fachliche Instanz und weiteres Gründungsmitglied und Gesellschafter, bereicherte diesen Kreis ab 2018 mit noch größerer Fachlichkeit, Komplexität und Präzision. Gemeinsam mit einer weiteren Gesellschafterin legten sie den Grundstein für das, was heute GourmetPool prägt.

Ende 2019, im Dezember, wurde die Gesellschaft offiziell gegründet. Im Januar 2020 begann die Geschäftstätigkeit mit der Kreation einer eigenen Weinlinie – einer Linie, die für ein optimales Preis-Genuss-Verhältnis stand. Doch schon im Sommer 2020 nahm das Unternehmen eine entscheidende Wendung: Mit dem Erwerb eines Ardbeg-Fasses, destilliert 1996, setzte GourmetPool den Grundstein für eine neue Ausrichtung GourmetPool Limited Spirits wurde geboren. Dieses erste Fass war die Initialzündung, die den Weg der Marke bestimmte – von einer allgemeinen Leidenschaft hin zu einer klaren Mission: das Kuratieren außergewöhnlichster Spirituosen Fässer weltweit.

Heute verfügt GourmetPool über ein sorgfältig kuratiertes Portfolio von mehr als vierzig einzigartigen Einzelfässern. Jedes Fass erzählt seine eigene Geschichte – Geschichten von Herkunft, Handwerk und Zeit. Über Jahre hinweg hat sich so ein exklusives Sortiment entwickelt, das die Philosophie des Hauses verkörpert: die Verbindung von höchster Qualität, Einzigartigkeit und purer Genuss Kultur.