taste the exceptional
Die Wurzeln von GourmetPool reichen zurück bis ins Jahr 2017. Aus einer Leidenschaft für besondere Genussmomente entstanden in der Werbeagentur von Andreas Jansen, einem der späteren Gründungsmitglieder und Gesellschafter – initiiert von Stefan Fiedler, dem heutigen Geschäftsführer – regelmäßige Freitagstastings. Kleine Rituale des Austauschs, bei denen Freundschaft, Neugier und Handwerk zum Ausklang einer arbeitsreichen Woche im Mittelpunkt standen. Die Treffen unter der Bezeichnung „Ausklang mit Genuss‘ wurden zu einem lebendigen Labor der Sinne, getragen von der Freude am Entdecken und der Suche nach dem Besonderen.
2018 trat ein entscheidender Wendepunkt ein: Fachliche Tiefe und Kompetenz erweiterten die Treffen. Die Tastings entwickelten sich weiter zu anspruchsvollen Formaten. Leonard Baum, eine fachliche Instanz und weiteres Gründungsmitglied und Gesellschafter von GourmetPool, bereicherte als Sommelier und Winzermeister diesen Kreis ab 2018 mit Fachlichkeit, Komplexität und Präzision.
Ende 2019 wurde die Gesellschaft offiziell gegründet. Im Januar 2020 begann die Geschäftstätigkeit mit der Kreation einer eigenen Weinlinie – einer Linie, die für ein optimales Preis- Genuss-Verhältnis stand. Doch schon im Sommer 2020 entstand der Spirituosenzweig: Mit dem Erwerb eines Ardbeg-Fasses mit der Nummer 817, destilliert 1996, setzte GourmetPool den Grundstein für eine neue Ausrichtung. Die Marke GourmetPool Limited Spirits war geboren. Dieses erste Fass war die Initialzündung, die den Weg der Marke bestimmte – von einer allgemeinen Leidenschaft hin zu einer klaren Mission: das Kuratieren außergewöhnlichster Spirituosen-Fässer weltweit.
Heute verfügt GourmetPool über ein sorgfältig kuratiertes Portfolio einer Vielzahl handselektierter Einzelfässer. Jedes davon erzählt seine eigene Geschichte – eine Geschichte von Herkunft, von Handwerk und von der Zeit. Über Jahre hinweg hat sich so ein exklusives Sortiment entwickelt, das die Philosophie des Hauses verkörpert: die Verbindung von Leidenschaft, Respekt und purer Genusskultur.
GourmetPool versteht sich nicht nur als Anbieter edelster Spirituosen, sondern als Hüter einer besonderen Leidenschaft: außergewöhnliche Fässer zu finden, zu kuratieren und einem Genießer-Publikum zugänglich zu machen.
Wir suchen weltweit nach besonderen Whiskys, Cognacs, Armagnacs und Rum. Nach Spirituosen, die sich durch ihre Herkunft, ihre Geschichte und ihre Reife auszeichnen. Unser Anspruch ist es, nicht Masse zu produzieren, sondern besondere Genussmomente zu schaffen.
Unter einem Dach vereinen wir Fässer aus einer Vielzahl namhafter Destillerien, um daraus ein Portfolio zu schaffen, das seinesgleichen sucht. Von unabhängigen Abfüllungen bis hin zu exklusiv für GourmetPool abgefüllten Originalreleases der Top-Destillerien.
Unsere Philosophie: Das reine Destillat, unverfälscht, eigenständig, besonders. Jedes Fass ein Unikat – das Ergebnis einer jahrzehntelangen Beziehung zwischen Holz und Spirituose. Unsere Aufgabe ist es, genau das zu bewahren und in ein Glas zu bringen – für die Sammler, die Connaisseurs und die Genießer.
Wir präsentieren hier unsere aktuellen sorgfältig ausgewählten Abfüllungen aus den Kategorien Whisky, Cognac, Armagnac und Rum. Diese Destillate spiegeln alle unsere Philosophie wider und transportieren sie in die Welt.
Die Ausrichtung ist klar: hochwertig, limitiert, außergewöhnlich. Die Abfüllungen werden ausschließlich über ausgewählte Premium-Gastronomie, Bars, Member Clubs, Luxus- Hotellerie, Eventlocations und Messen direkt zu den Liebhabern gebracht. Damit schaffen wir nicht nur Zugang zu unseren außergewöhnlichen Fässern, sondern verbinden unsere Leidenschaft mit der Gemeinschaft der Sammler, Connaisseurs und Genießer.
Wir stehen für eine Verbindung von Tradition und Innovation. Für eine kuratorische Kunst, die die Vergangenheit mit der Gegenwart vereint. Und für das Versprechen, dass jedes Glas, das wir präsentieren, ein Erlebnis ist – ein Moment, den wir bewahrt haben.
Unterstützt von einem internationalen Expertennetzwerk bilden wir – Leonard Baum, Stefan Fiedler sowie Andreas und Leonard Jansen – das Kernteam von GourmetPool. Wir verbinden Fachkompetenz mit einer Leidenschaft, die sich in jedem Tropfen widerspiegelt.
Zusammen mit weiteren punktuell agierenden Experten bildet unser Team den Kern von GourmetPool. Es verbindet Fachkompetenz mit einer Leidenschaft, die sich in jedem Tropfen widerspiegelt.
Als Director Marketing ist Andreas Jansen der strategische Architekt hinter der Markenwelt von GourmetPool.
Als Director Whisky & Spirits verantwortet Leonard Baum mit seinem ausgeprägten sensorischen Feingefühl und tiefem Fachverständnis die gesamte Selektion und Entwicklung des Spirituosenportfolios.
Der Managing Director Stefan Fiedler bildet als erfahrener Geschäftsführer das organisatorische Rückgrat des Unternehmens.
GourmetPool Abfüllungen fallen in die Kategorie der nichtvergleichbaren Erlebnisse. Ihre Exklusivität, ihr Charakter, ihre Herkunft und ihre Präsentation machen den Unterschied. Wenn Sie an einer Zusammenarbeit oder an der Aufnahme unserer Spirituosen interessiert sind, freuen wir uns über Ihre Nachricht.
Sie erhalten von uns gerne alle relevanten Informationen – inklusive Sortiment/Marken, Verfügbarkeiten, Konditionen sowie den Bezugs- und Liefermöglichkeiten.
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